Quando a fome bate, a melhor receita é aquela gostosa e prática, que fica pronta rapidinho. Esta é um bom exemplo. Faz uma refeição completa e nutritiva. Muito fácil de fazer e suja só uma panela... e o melhor: até a meninada que faz cara feia para verdura come o brocoli coberto com muito queijo.
Mac and cheese com brocoli
Ingredientes:
um brocoli (tipo ninja) pequeno
1,5 litro de água
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) cheia de macarrão tipo parafuso
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de queijo tipo prato ralado em ralo grosso ou picado
sal
pimenta do reino
Modo de fazer:
Lave bem o brocoli.
Separe em floretes
Coloque a água e o sal em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver coloque o brocoli. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Junte o macarrão e deixe cozinhar mais 10 minutos. Escorra.
