Creme Alpino

Adoro esse creme.

 Fácil de fazer, leve e muito versátil.

 Serve como cobertura de bolo e como pudim em forma única ou individual.

 Fica o maior charme se servido em copinhos ou xícaras pequenas.

 Decore com raspas de chocolate, flocos de chocolate belga (foi a cobertura da fatia de bolo de aniversário na foto acima) ou raspinhas de coco. 

Ingredientes: 

2 xícaras (chá) de água mineral

6 colheres (sopa) de leite Ninho

1 colher (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de farinha de arroz

4 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) chocolate Alpino em pó

Modo de fazer:

 Em uma panela, junte todos os ingredientes. Misture bem, com o auxílio de um fouet.

Quando estiver misturado, leve ao fogo médio e mexa sem parar.

Quando começar a borbulhar e descolar do fundo, desligue o fogo. Continue mexendo vigorosamente por dois minutos. 
Se for utilizar como pudim, despeje imediatamente nas formas individuais ou na forma única.

Se for utilizar como cobertura de bolo, despeje imediatamente sobre o bolo ainda na forma. Como fiz, na foto acima. A forma é de aro removível. Deixe esfriar completamente e só então remova o aro. 

Sugestão:

Depois é só espalhar os flocos de chocolate belga, confeitos, enfeites e o bolo está pronto para fazer bonito em qualquer aniversário.

 Decorado apenas com chocolate belga e futos vermelhos ( morango, amoras e mirtilos) fica um arraso.