A receitinha perfeita para quem gosta e um pão de queijo fofinho, bem recheado e crocante por fora.
Não dá trabalho nenhum para fazer.
Fica pronto rapidinho. Todos os ingredientes vão dentro do liquidificador.
A massa é bem liquida.
Até parece que não vai dar certo!
Mas dá muito certo.
Por ser bem liquida, a massa precisa ser assada em forminhas.
Usei forminhas de cupcake, mas pode usar forminhas de empadinha.
Ficam lindos.
São perfeitos para o lanche das crianças ou para receber a visita de última hora.
Experimente!
Pão de queijo de liquidificador.
(Rende 10 unidades grandes)
Ingredientes:
2 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
1/3 de xícara (chá) de óleo (usei óleo de girassol)
3/4 de xícara (chá) de iogurte integral (usei kefir)
1 xícara (chá) bem cheia de queijo meia cura ralado grosso (usei muçarela de búfala)
1 xícara (chá) bem cheia de polvilho (usei polvilho azedo)
queijo parmesão para polvilhar (opcional)
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno em 180 graus.
Separe todos os ingredientes.
Coloque os ovos, o sal, o óleo, o iogurte, o queijo e o polvilho no copo do liquidificador.
Bata muito bem.
A massa vai ficar bem liquida.
É assim mesmo que tem que ficar.
Pingue a massa nas forminhas untadas com um pouco de óleo.
Usei a forminhas de cupcake média.
Polvilhe com um pouco de queijo parmesão.
Deixa o pão de queijo mais dourado e cheiroso.
Leve para assar em 180° por mais ou menos 25 minutos ou até que fique firme e dourado.
Retire do forno.
Sirva bem quentinho.
Uma delícia!
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