Sabe aquela receitinha fácil e gostosa, que salva na hora de uma visita inesperada, na hora de montar um brunch ou quando bate aquela preguiça de cozinhar? É esta!
Acompanhada de uma bela salada de folhas verdes, é uma refeição leve, rápida e deliciosa.
Toda feita no liquidificador.
Mais fácil impossível!
A receita é feita para 2 porções, mas se quiser uma versão maior, é só ir dobrando a quantidade de ingredientes. Não dá erro!
Torta de sardinha.
(2 porções)
Ingredientes:
1 lata de sardinha em conserva (84g)
1 colher (sopa) de catchup
1/4 de xícara (chá) de tomate seco (opcional)
1/4 de xícara (chá) de azeitona sem caroço
1/4 de xícara (chá) de queijo picado em cubos médios
1 colher (chá) de orégano (opcional)
1 ovo inteiro
2 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos (opcional)
1 colher (sopa) de cebola frita em flocos (opcional)
1 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite integral
1 pitada de açúcar
1 colher (chá) de fermento para bolo
sal
pimenta do reino
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em 180 graus.
Separe os ingredientes.
Coloque no copo do liquidificador: o ovo, o leite, a manteiga, a sardinha em lata (escorrida), o açúcar, a cebola desidratada, o catchup, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, o orégano, o tomate seco, o amido de milho, a farinha e o fermento.
Prove o sal.
Se precisar acrescente.
Unte uma forma ou refratário.
Usei uma forma de torta (20 cm) com fundo removível.
Untei com manteiga e polvilhei farinha de trigo.
Espalhe a massa na forma.
Decore com as azeitonas e os cubos de queijo.
Leve para assar em forno 180 graus por 20/30 minutos ou até que fique bem dourada.
Retire do forno.
Desenforme e sirva quente.
