Guia pratico das orquideas mais populares - Dendrobium

Dendrobium - É um genero muito popular é provavelmente o que contém o maior numero de variedades para comercialização. Na década de 70, era mais conhecida como orquidea olho de boneca. Mais recentemente foram introduzidas no comércio, as variedades que  formam a florada em uma haste longa e delicada. As cores mais comuns são roxa (como a da foto), branca e branca com a parte central em um tom roxo bem escuro. Faceis de manter e multiplicar. Gostam de sol e regas moderadas. Perfeitas para iniciantes. Na foto acima, é possivel ver como se forma uma muda, em uma haste mais velha que floriu o ano passado. Esta muda, apresenta boas raizes e está pronta para ser destacada e plantada em vaso com pedriscos, casca de pinus e fibra de coco. A maior parte de minhas dendrobium, estão fixadas em um pé de abacate. Fixam-se rapidamente ao tronco, bastando apenas, deixa-las amarradas por um tempo, com um barbante de algodão e logo elas tratam de fixar-se com suas raízes poderosas. Não são parasitas e não causam nenhum dano à arvore.
Mais informações úteis no site : www.orquidofilosurbanos.com.br

Guia pratico das orquideas mais populares - Cymbidium

Cymbidium
Bastante rustica e pouco exigente.Perfeita para iniciantes. Tolera sol e regas mais abundantes. Precisa de um solo bem drenado, caso contrario apodrece com facilidade.
Mais informações úteis no site : www.orquidofilosurbanos.com.br

Guia pratico das orquideas mais populares - Phalaenopsis

Phalaenopsis - É uma das orquideas mais populares. Linda, resistente e com uma florada de longa duração.É uma das espécies mais indicadas para iniciantes. Requer luminosidade e regas moderadas.

A janela da cozinha e as orquideas.

Nunca tive muito sucesso com orquideas, até alguns anos atras, quando ganhei uma phalenopsis branca  e me apaixonei por ela. Fiquei tão interessada, que meu marido percebeu e resolveu me presentear com varios livros ensinando como  cuidar e criar orquideas. Infelizmente os melhores precisam ser importados. Mas, realmente ajudam muito quem esta iniciando, como eu. 

As danadinhas são sensiveis e temperamentais. Demoram a se aclimatar no novo ambiente e detestam qualquer condição mais extrema de sol, chuva ou vento. Tentei vários locais diferentes, e acabei matando algumas, até descobrir onde elas realmente queriam ficar. Agora, felizes, me premiam com varias floradas. O grande problema é que estou ficando com pouquissimo espaço, pois elas adoram a janela da cozinha e o vão da escada do terraço. As  dendrobium  e oncidium ( tipo chuva de ouro) são mais resistentes e a maior parte delas vive feliz, no tronco do abacateiro. As cymbidium toleram mais sol e vento e vivem bem no terraço. Hoje percebi, que elas já estão preparando suas floradas. Estou ansiosa, pois elas são lindissimas. 

As orquideas da janela tem boas condições de luz, mas nos dias mais quentes, do verão, na parte da tarde,  precisei abrir o guarda sol para  protege-las. Num fim de semana, esqueci, e as folhas tenras ficaram severamente queimadas. Fiquei muito chateada. Mas, elas estão superando, pois o que mais odeiam  é o vento, e lá estão perfeitamente protegidas. Elas são exigentes, mas correspondem meu amor por elas. Enquanto estou na cozinha, posso ficar admirando sua beleza. As folhas castigadas pelo sol , não impediram que florissem em todo seu esplendor. Quando vejo tanta beleza, penso que elas já perdoaram o meu descuido!

Manhã de sol ou como diria Caetano:while my eyes... go looking for flying saucers in the sky.

A foto ao lado é apenas uma nuvem engraçada, no meio de um céu azul. Mas, eu me pergunto: e se não fosse? Como eu, e a maioria das pessoas reagiriamos diante de uma enorme nave desconhecida?

Francamente não sei. Mas certamente não me sentiria segura.

Já me perguntaram várias vezes se acredito em vida extraterrestre. Minha resposta é sempre a mesma. Claro que sim. O Universo é imenso e desconhecido e nós somos apenas um grãozinho de poeira e vida nele. Que pretensão acreditar que somos unicos!

Ainda engatinhamos no conhecimento da Física e pouco sabemos de nossa origem, portanto tudo é possivel.

Um dia desses ví um documentário no Discovery Channel, sobre OVNIs. Muito bem feito e com documentação confiável.Coisa rara. Pois o que mais se vê é um bando de malucos delirantes dando depoimentos estranhos, atrás de seus 15 minutos de fama. Péssimo para quem estuda o assunto sériamente ou para quem viu algo de verdade. Poucos teriam coragem de dar um depoimento real, correndo o alto risco de ser atirado no mesmo balaio dos "freaks".

Quando falo de vida extra terrestre, penso em Carl Sagan, militares e pilotos  que tiveram coragem de contar suas experiencias ou gente que procura respostas sobre fenomenos que ainda não entendemos. Simplesmente ciencia e pesquisa séria.

Nunca vi nada além nuvens engraçadas no céu, e nem sei se estaria preparada para ver ou entender outra coisa, mas sempre me interessei. Há muitos anos atras, em 1979, quando eu ainda era uma jovenzinha, comentei com alguem de nosso circulo familiar sobre uma noticia que havia lido. Alguns patrulheiros da Policia Rodoviaria haviam visto um imenso OVNI sobre a Represa Billings, justamente onde estavamos naquele dia. A reação dela foi tão inesperada que quase me levou às lágrimas. Começou a caçoar alto e puxou um coro de risadas que me desconcertaram profundamente. Hoje, eu não daria tanta importancia, e dispararia uma série de perguntas instigantes, mas, naquela época, a insegurança da juventude me dominou totalmente e eu me calei humilhada.

Resolvi que jamais faria qualquer cometário sobre o assunto e tratei de esquecer. Embora ainda tivesse que ouvir uma piadinha de vez em quando. Passaram-se alguns meses, e a pessoa que caçoou de mim veio até minha casa, logo nas primeiras horas da manhã. Estava muito ansiosa e queria falar comigo. Atendi e me surpeendi muito com o que ouvi. Ela falava muito rápido, e seus olhos mostravam um pavor genuino. Contou que na noite anterior, estava passando perto da represa depois da 11 da noite, após um curso noturno quando surgiu uma imensa nave com muitas luzes piscando. Era imensa, e não fazia qualquer tipo de ruido. Voava bem baixo. Pairou um pouco sobre a represa e depois desapareceu rapidamente. Contou também que nem o motor do carro e nem o radio pararam de funcionar, como costumavam dizer que acontecia. Apenas a imensa nave deslizando baixo sem fazer o menor ruido. A experiencia durou pouco mas foi marcante. A pessoa em questão, sempre foi altiva e orgulhosa, mas pude perceber em seus olhos, um humilde pedido de desculpas que jamais foi verbalizado. O fato dela estar ali, francamente atônita diante da experiencia que presenciara já me bastava. Desculpas aceitas!

Desde então, se eu tinha algum tipo de  dúvida, ela se dissipou. Uma pessoa totalmente cética sobre o assunto, presenciando um evento como aquele. Irônia do destino, sem dúvida!

Nunca mais ouvi nenhum tipo de chacota e as piadas cessaram. Apenas um olhar cumplice e assustado, quando alguem mencionava algo sobre " a represa  à noite". Outros céticos que eu conhecia muito bem, passaram a olhar a região com mais atenção, utilizando binóculos.Muito discretamente é claro! Mas, até onde eu sei,sem sucesso.

O tempo passou, mas ainda me lembro muito bem do olhar assustado. Era como se tivessem abalado todos os alicerces do conhecimento daquela pessoa.Um desmoronamento instantaneo de crenças fortemente instaladas. Quanto a mim, como boa espanhola, estava naquela de "...yo no creo en brujas pero que las hay, las hay..." e continuo assim.

Precisamos ter a mente aberta para aceitar o novo e o desconhecido, venha de onde vier.

De fato, vivemos tempos interessantes!

O vaso, a florada e as acerolas.

Em uma dessas manhãs do final de março, tive uma bela surpresa. Encontrei duas acerolinhas amadurecendo sob o sol , logo após uma noite chuvosa. Fiquei tão feliz que corri fotografar. Minha alegria foi quase infantil, mas teve seu motivo. Meu pé de acerola é um arremedo de bonsai. Tem mais ou menos 10 anos de vida.Vive apertadinho num vaso, lá no terraço. Este ano, após a adubação, floriu atraindo abelhas e vários outros insetos. Mas, eu não estava muito esperançosa quanto aos frutos.

Porém, apesar das adversidades como: espaço inadequado, pouca água e calor intenso ele conseguiu frutificar. A natureza realizou seu milagre, mostrando mais uma vez todo o seu poder.  

Pão Integral para maquina de fazer pão.

Nada melhor que uma bela receita de pão para dar água na boca. Um poderoso símbolo de fartura e prosperidade.

 A benção necessária à todos os lares.

Há muitos anos faço pão, mas ainda me surpreendo com o delicioso cheirinho que toma conta da casa, quando está pronto para sair do forno.

 Que alquimia maravilhosa! 

Ultimamente tenho feito muitos pães em minha adorável maquininha de fazer pão.

Eu me afeiçoei muito a ela, e as vezes achava esse sentimento meio despropositado, até duas semanas atras. 

Num domingo de manhã, eu e minha mãe estavamos na fila do supermercado, quando vi logo a minha frente um casal com uma maquina semelhante a minha. Comentei com minha mãe, que também tem uma, o quanto gostava dela. Falei baixinho, mas acho que o homem ouviu e voltou-se para mim dizendo:

- Eu não vivo mais sem esta maquina. É a terceira que compro. Tenho uma em casa , outra no sítio e esta, estou dando de presente para minha filha. Só faço pão integral. 

Com as melhores farinhas e sem nenhum conservante. E o que é melhor: com pouco sal e gordura.

 O pão industrializado, não é saudavel!

Concordei.

 Nos despedimos e lá se foi ele com sua terceira maquina de pão debaixo do braço.

 Pensando no que ele disse, resolvi postar uma receita muito saborosa de pão integral, que sempre dá certo.

 Aí vai:

Pão Integral 

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite integral

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

1 colher (chá) de sal 

2 colheres (sopa) bem cheias de mel

2 colheres (sopa) de farinha de soja torrada

1 e 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial ( usei a marca Renata) 

1 colher (chá) de fermento biológico seco

Modo de fazer:

Vá colocando os ingredientes na cuba da máquina, obedecendo a ordem em que aparecem na lista de ingredientes.

 Comece pelo leite e vá adicionando os demais ingredientes, terminando com o fermento, levemente espalhado sobre a farinha de trigo.

Tampe a máquina e selecione tamanho aproximado ( 900 gramas) e ciclo de 3 horas. 

Na minha máquina, marca Britania, é o ciclo 11 - sanduiche. 

Esse pão faz o maior sucesso, pois a cor é linda e o sabor muito delicado. 

Quanto à cor, tenho percebido que se faço o pão pela manhã ele fica mais dourado.

Se fizer no final da tarde ou à noite ele fica mais clarinho. Isso ocorre devido a oscilação da intensidade da energia elétrica. 

Durante os picos de consumo fica mais fraca e o pão mais claro e quando há menos consumo, a energia fica mais forte, resultando num pão mais dourado e uniforme   independentemente da opção selecionada).

Espero que gostem!