Bolo de fubá com goiabada cremosa na Air fryer

Sabe aquele bolinho de fubá bem gostoso e quentinho para o lanche da tarde?

Ficou ainda mais fácil de fazer. 

Segue a receita passo a passo.

Bolo de fubá com cobertura cremosa de goiaba

(Rende 10 porções)

Ingredientes para a massa:

1 ovo inteiro

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite quente

1  xícara ( chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de fubá

1 colher (chá) de semente de erva doce (ou raspas de limão, se preferir)

1 colher (chá) de fermento para bolo

Ingrediente para a cobertura:

4 colheres (sopa) de goiabada cremosa Ralston ( ou geléia de goiaba)

Modo de fazer:

Separe todos os ingredientes.

Unte uma forma para bolo que possa ser colocada no cesto da air fryer.

No meu caso, uma forma de 18 cm.

Coloque em uma tigela, o ovo, a manteiga e o açúcar.

Bata bem.

Junte o leite bem quente.

Bata bem.

Adicione a farinha de trigo e o fubá.

 

Bata bem.

Junte as sementes de erva doce (ou as raspas de limão) e o fermento em pó.

Misture delicadamente.

Despeje a massa na forma untada e coloque no cesto da Air fryer.

Ajuste em 180 graus por 25 minutos ou até que o bolo fique dourado.

Terminado o tempo abra o cesto e remova o bolo.

Desenforme ainda quente.

 

Espalhe a goiabada cremosa ou geleia de goiaba, com o bolo ainda quente.

É só servir!!

Rápido e delicioso.