segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Refresco de Hibisco e a suqueira perfeita.




Nestes tempos em que a umidade do ar anda baixíssima, nada melhor do que muita água, sucos e refrescos para se manter hidratado. Não sou fã de refrigerantes, muito menos para as crianças, embora elas adorem. Então haja criatividade para mante-las hidratadas e longe de refrigerantes.
Encontrei esta suqueira, que acho ideal para manter sucos e refrescos protegidos de insetos e muito mais fáceis e atraentes para servir. O refresco que ilustra o post é de Hibisco. Delicioso e fácil de fazer. Ótimo para o dia a dia ou para refrescar durante um churrasco. 
Refresco de Hibisco
2 colheres (sopa) de hibisco
500 ml de água mineral fervendo
1 litro de água mineral gelada
2 limões siciliano
5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de fazer:
Ferva 500 ml de água mineral. Acrescente as folhas de hibisco


Deixe descansar por 10 minutos. Junte o suco de um limão siciliano.Coe e adoce. Junte a água mineral gelada. Misture.Despeje na suqueira ou em uma jarra. Corte o outro limão em rodelas finas e junte ao refresco. Agora é só servir.

Estou apaixonada pela minha suqueira e como não sou egoísta, vou compartilhar a dica com vocês. É uma suqueira de cristal Wolff que comprei na Bavera Home. Uma loja on-line com coisas lindas e preços muito convidativos. Entrega rápida em uma embalagem resistente que garante que a peça chegue inteirinha.




O nome correto da suqueira é dispenser Brandon, e comporta 2 litros, mas se quiser eles tem o de 4 litros também (foto acima).


A suqueira é linda. O meu bar que andava sem graça até ganhou um brilho todo especial com ela, pois além de prática é muito decorativa.
É perfeita para o  brunch de domingo. Elegante, enfeita a mesa e deixa qualquer suco mais bonito e gostoso. Desde a água aromatizada com folhas de hortelã (também pode ser com rodelas de pepino ou de limão) , o chá geladinho ou até um delicioso e colorido suco. 


Existem mil maneiras de aproveitar a beleza e a praticidade da suqueira. Apesar da elegância ela combina perfeitamente com qualquer tipo de evento, mesa ou decoração, é só soltar a imaginação. 

quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Verrine de canjica e Nutella




Esta é uma sobremesa super rápida e fácil de fazer. Fica bem charmosa e é deliciosa. Nada mais é, do que uma forma diferente de servir a velha e querida canjica. Com a vantagem de que agora ficou muito mais fácil fazer uma canjica quentinha, em poucos minutos. Nada de remolho e panela de pressão. Agora uso a canjica cozida no vapor Vapza. Aí está um novidade prática, que facilita a vida e mantém todo o sabor e nutrientes. 
Para que quiser experimentar, fica a sugestão.
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Verrine de canjica e nutella.
Ingredientes:
500 gramas de canjica Vapza
500 ml de leite integral
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
2 pedaços de casca de limão siciliano (ou laranja)
canela em pedaço
Para montar a sobremesa (para cada verrine):
2 colheres de calda de chocolate
4 colheres (sopa) de Nutella
8 colheres (sopa) cheias de canjica pronta e ainda quente
Modo de fazer:
Para fazer a canjica.
Corte a embalagem de canjica Vapza. Coloque o conteúdo em uma tigela e solte bem os grãos. Reserve.

Já vem prontinha para usar.

Em uma panela funda, junte o leite, o leite em pó, o leite condensado e o leite de coco. Com um misturador ou fouet, misture tudo muito bem. Junto os pedaços de canela e as duas cascas de limão. Leve ao fogo. Assim que começar a ferver junte a canjica. Misture bem e deixe em fogo médio por mais ou menos 10 minutos, mexendo sempre, até que fique bem cremosa.
Para montar a sobremesa, é preciso escolher um copo (daí o nome verrine ou copinho)  de preferência fundo.Na parte inferior coloque a calda de chocolate. A seguir ponha uma camada de canjica. Sobre a canjica espalhe a Nutella. Depois espalhe outra camada de canjica. Finalize com a Nutella. Decore com raspas de chocolate ou pedaços de bombom. Se gostar polvilhe com canela.


Adoro canjica quente, mas sirva como preferir.